鶴見駅直結の地下街に潜む「十三代目野中家」は、
ガツンと脳を揺さぶる超濃厚豚骨醤油スープが味わえる、本格家系ラーメンの穴場スポットだ。
改札を出てすぐのフーガ2地下1階という、まるで宝探しで見つけた秘密の隠れ家のような場所にある。

お店でじっくり炊き上げられたスープは、強烈なインパクトと中毒性がある。
スープに浮かぶ黄金色の鶏油が、全体の味をまろやかにコーティング。
麺の硬さは「やわらかめ」でオーダーするのがおすすめ。
濃厚スープがやわらかい麺にしっかりと絡みつく。

自信作の自家製チャーシューは、
噛むほどに肉の旨みがあふれ出し、ご飯のおかずとしても最高の実力を発揮する。
家系ラーメンの最強の相棒である「ライス」は絶対に注文しておきたい。

飲食店がひしめく激戦区でありながら、わかりにくい立地のおかげでスムーズに入店できるチャンスも多い。
本格的な濃厚スープを求めている人に、ぜひ訪れてほしい一軒だ。

【店舗情報】 横濱家系ラーメン 十三代目野中家
神奈川県横浜市鶴見区豊岡町2-2 鶴見フーガ2飲食街B1F
鶴見駅西口 徒歩1分

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A hidden gem directly connected to Tsurumi Station, "13th Generation Nonakaya" is the ultimate spot for an addictive, mind-blowing, super-rich pork bone soy sauce ramen.
Located on the B1F of Fuga 2, right outside the ticket gate, it feels like a secret hideout found on a treasure hunt.
The soup, cooked slowly in-store, hits you with a massive punch, much like the thrilling impact of a roller coaster.
The golden chicken oil floating on top gently coats the robust flavors.
Ordering the noodles "soft" is highly recommended, as they perfectly catch the thick soup.
The signature chashu bursts with savory meat juices with every bite, making it a perfect match for a bowl of rice.
Never forget to order "Rice," the essential partner for Iekei Ramen.
Enjoying rice wrapped in soup-soaked seaweed or with chashu brings pure bliss.
Despite being in a competitive restaurant area, its hidden location makes it easier to grab a seat without a long wait.
A must-visit for anyone craving an authentic, deeply rich bowl of ramen.

[Store Info] Yokohama Iekei Ramen 13th Generation Nonakaya
B1F Tsurumi Fuga 2 Restaurant Street, 2-2 Toyookacho, Tsurumi-ku, Yokohama, Kanagawa
1-min walk from Tsurumi Sta. West Exit