উপকরণ:-
1রাতের বেঁচে যাওয়া রুটি!
2সেদ্ধ আলু তিনটে!
3পেঁয়াজ কুচি দুটি!
4একটি গাজর কুচি!
5এক চামচ লবণ!
6এক চামচ হলুদ ,লংকা ,জিরা ,গরম মশলা, গুরো!
7দুই চামচ ময়দা!



পদ্ধতি:-
প্রথমে আমি পেঁয়াজ লঙ্কা গাজর কুচি করে নিয়েছি! তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিয়েছি তারপর গাজরগুলো কে দিয়ে দিয়েছি! তারপর টমেটো কুচি দিয়ে ভাল করে ভেজে নিয়েছি! ভাজা হয়ে গেলে সেদ্ধ করে রাখা আলু দিয়েছি! তারপর সব মশলা গুলো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়েছি, কষানো হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়েছি! তারপর রুটির উপরে আলুর পরটা কে ছড়িয়ে দিয়ে রুটিটাকে এক সাইট থেকে কেটে নিয়েছি! তারপর পেচিয়ে কুলফির মত বানিয়ে নিয়েছি, এভাবে সব গুলো বানানো হয়ে গেলে কড়াইয়ে তেল গরম করে ভেজে নিয়েছি! এভাবে আমি কুলপি সিঙ্গারগুলো তৈরি করেছি!