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皆さん、こんにちは！モニークです！祖母バーブの台所で食べていたような、手作りの南部料理のレシピがインターネット上に本当に不足していることに気づき、2009年にDivas Can Cookを立ち上げました！

私がDivas Can Cookと呼んでいるのは、ジョージア州エルバートンの奥地南部の料理と、ノースカロライナ州アッシュビルの「ファーム・トゥ・テーブル」の山岳地帯の雰囲気が融合した料理です。自家製のフライドグリーントマト、黄金色のバターミルクビスケット、ソーセージグレービー、地元産の桃やベリーを使った素朴なコブラーなどです。

これらのレシピは、私にとって故郷の温かさを思い出させてくれます。南部のおもてなしの世界を深く探求し、800種類以上の本格的なレシピを https://divascancook.com でご覧ください。

このチャンネルでは、南部の家庭料理の定番レシピ、私が長年かけて磨き上げてきた創作料理、そして幸運を呼ぶ非伝統的な料理を少しだけご紹介します。

私の目標は？キッチンでの自信を高め、南部料理に関するあらゆる情報源として頼りにされる存在になることです！

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