コッツウォルズで過ごす、心温まるクリスマスシーズンの始まりです。
クリスマスの飾り付けが施された趣のあるコテージ、イギリスの田園地帯に積もる雪景色、魔法にかかったコッツウォルズの村々、そして最後に、寒い冬の夜にスティッキー・トフィー・プディングを焼きます。

新しいポストカードのご予約受付中です。
https://dariamundi.com/painting-prints/

訪れた場所：
✨ブロードウェイ
✨ストウ・オン・ザ・ウォルド
✨リトル・ヘイズリー

_____

スティッキー・トフィー・プディング

こちらのレシピを参考にしました（オンラインで見つけられるものの中で本当に一番美味しいです）。
   • BEST Sticky Toffee Pudding Recipe!  
ただし、自分の好みに合わせていくつか変更を加えました。

砂糖を大幅に減らしました。ケーキの砂糖150gの代わりに90g、デーツも150gの代わりに125g加えました。
キャラメルには、バター85gと砂糖65g（そしてクリーム100ml）を加えました。
このデザートには、デーツ、糖蜜、シロップなど、他の甘味料がたっぷり使われているので、砂糖の量は必ず減らしてください。もし私ほど砂糖の量を減らしたくない場合は、スポンジケーキに100g、キャラメルに100gと試してみてください。私が試したように砂糖の量を減らしても、このデザートはとても甘く仕上がりました。
デーツに、すりおろした生姜を少し加えて調理すると、より美味しく仕上がりました。
夫は乳糖が苦手なので、ヴィーガンバターも使用しました。うまくいきました。
薄力粉がなかったので、普通の小麦粉にベーキングパウダー小さじ1杯を加えました。
ゴールデンシロップの代わりにメープルシロップを使いました。全く伝統的ではないのは承知していますが、私はメープルシロップの方が好きで、世界中で入手しやすいです。蜂蜜でも代用できます。
黒糖蜜は必須です。このプディングに深みのある風味を与えているのは、黒糖蜜です。もし黒糖蜜（または黒糖蜜）が手に入らない場合は、できるだけ濃い黒糖を使ってください。黒糖蜜大さじ1杯に対して、黒糖大さじ2杯を使ってください。

________

私の服：
Son de Flor
https://sondeflor.com/#dariashew
(アフィリエイトリンク)
Son de Florでは、11月12日から12月2日まで感謝祭セールを開催しています。私のリンクからセール商品を購入し、コード「5DARIA」を入力すると、さらに5%オフになります。

コーヒーをご馳走ください:
https://ko-fi.com/dariamundi

音楽: Epidemic Sound
Epidemic Soundを7日間無料でお試しいただけます
https://share.epidemicsound.com/02b8i1

Instagramで私をフォローしてください:
www.instagram.com/dariashew

撮影機材: Panasonic GH6
編集: Premiere Pro CC
音楽: Epidemic Sound

_________

00:00 - 00:28 イントロ
00:29 - 03:52 華やかなコッツウォルズ
03:53 - 05:59 雪の朝の心地よさ
06:00 - 06:30 トーク
06:31 - 08:43 雪に覆われたイギリスのコテージ
08:44 - 10:20 雪への備えなし
10:21 - 13:53 クリスマスポストカード
13:54 - 17:48 スティッキートフィープディングのレシピ
_________

#クリスマスデコレーション #居心地の良いvlog #イギリスの田舎
雪の日、イギリスの田舎の雪景色、スローライフvlog、居心地の良いvlog、居心地の良いスローライフ、クリスマスの雰囲気、クリスマスのデコレーション、居酒屋料理、イギリス料理、パブの定番料理、季節の焼き菓子